醉月樓
淮揚風味的醉月樓居高臨下，台南美景盡收眼底。主廚強調色香味俱全和精緻廚藝，同時供應台式和粵式名菜。
創意美食
技藝精湛的主廚為您烹調的招牌菜呈現在您的桌前，每一個製作細節都一絲不苟。
地點：38 樓
營業時間：
午餐 上午 11 時 30 分至 2 時 30 分
晚餐 下午 6 時 00 分至 9 時 30 分
著裝要求：端莊便服
禁煙政策：醉月樓全面禁煙
主廚許忠賢17 歲起即拜師學藝，他曾在台灣許多餐廳和飯店工作，同時歷練江浙菜廚藝，至今已超過 28 年。
主廚在創作中完美融合其他中國料理的特色和風格，卻堅持保留浙江風味。
創意美食
技藝精湛的主廚為您烹調的招牌菜呈現在您的桌前，每一個製作細節都一絲不苟。
地點：38 樓
營業時間：
午餐 上午 11 時 30 分至 2 時 30 分
晚餐 下午 6 時 00 分至 9 時 30 分
著裝要求：端莊便服
禁煙政策：醉月樓全面禁煙
資料來源：http://www.shangri-la.com/tc/tainan/fareasternplazashangrila/dining/restaurants/shanghai-pavilion/
廚藝精湛
主廚 許忠賢主廚許忠賢17 歲起即拜師學藝，他曾在台灣許多餐廳和飯店工作，同時歷練江浙菜廚藝，至今已超過 28 年。
主廚在創作中完美融合其他中國料理的特色和風格，卻堅持保留浙江風味。
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